Sunday, May 10, 2009

Chocolates Katz de Petrópolis para o Leblon

by Anita Bernstein

O Gato (em alemão, Katz) levou cinco décadas para deixar a Cidade Imperial, na região Serrana e se instalar com garbo no Leblon. A lojinha que prima pela elegância, chegou e logo virou point atraindo os apreciadores comedidos e claro: os
chocólatras.
No comando, a terceira geração de imigrantes, descendentes das amigas Ruth Bucky da Áustria e Anne Katz da Alemanha. A matéria prima é o chocolate amargo Callebault da Bélgica.
Chocolates em forma de coração, símbolo do amor, imperam entre as sugestões para presentear no Dia das Mães e no Dia dos Namorados. Variam os chocolates isentos de açúcar, e ainda os tradicionais como língua de gato, recheados com cereja ao licor, trufas, bombons com recheio de brigadeiro, drágeas de passas ou levemente crocantes. Tem
inclusive rama ou bombons sortidos Kasher, produzidos segundo os preceitos da religião judaica, sob supervisão do Rabino Berkes.

Entre os itens de confeitaria se destacam doces, tortas como a autríaca Sacher, bolos de
nozes, de laranja, rocambole, bolos artísticos, pão para torrada Petrópolis, supermacio, pão trança redondo com frutas cristalizadas, passas, ameixas ou pingos de chocolate e mais croissants, sanduiches, salgadinhos entre empadinhas que desmancham na boca, para viagem ou para degustar in loco em boa companhia no térreo ou no piso superior. Entre as bebidas, é imperdível o chocolate quente, principalmente o cremoso, mas também podendo optar por amargo, além de sucos, chá, café, capuccino água ou refrigerantes.
No décor predominam as cores da marca, em preto e branco. Projeto do arquiteto Jairo de Sender que completou com iluminação de um lustre todo em cristais na cor preta e clear, assinado pela dupla de estilistas Dolce & Gabbana. Tudo em volta impressiona pelo bom gosto nos mínimos detalhes.

O Katz Leblon funciona de segunda a sexta feira, servindo café da manhã a partir das 10h e fecha às 19h. Sábado funciona até 15h e domingo não abre.
Chocolateria e Confeitaria Katz de Petrópolis
Nova Loja: Av. Afrânio de Melo Franco, 209-A, Leblon, RJ (próximo à esquina da Av. Ataulfo de Paiva)
Informações e reservas, telefone: (21) 2294 7133.
Matriz: Rua do Imperador, 912, Centro Histórico de Petrópolis, Serra, RJ. Tel.: (24) 2231 7769.
Site: www.katz.ind.br


CHAIKITO é a novidade da Chaika, uma frota de motos que agiliza o novo sistema delivery, para encomendas através das loja matriz de Ipanema (21) 2267 3838
ou da filial no Shopping Rio Sul (21) 2541 7119.